Polinización abierta
| Variedad | Madurez | Tipo de hoja | Color de la hoja | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| Dark Green Italian | 70-75 | Hojas grandes, planas, moderadamente cortadas pero no rizadas, 35-40 cm | Brillante, verde oscuro | Una variedad con hojas más anchas y gruesas que las planas o simples. Además, más jugo y sabor más fuerte. |
| Evergreen Double Curled | 70-75 | Follaje grande y denso, muy uniforme, rizado, finamente cortado, 25-30 cm | Verde oscuro | Tolerante al frío. |
| Extra Triple Moss Curled | 70 | Hojas muy rizadas y finamente cortadas, 25-30 cm | Verde brillante | Variedad popular utilizada para condimentar y adornar. De alto rendimiento. |
| Plain or Single | 70-75 | Sencillo, bien cortado, plano, 25-30 cm | Verde brillante | Una variedad de hoja plana estándar. Sabor más pronunciado que los tipos rizados. El crecimiento vigoroso permite varios cortes y alto rendimiento. |