REPOLLO CHINO | CHINESE CABAGE | CHOUX CHINOIS

Braaica campestris var pekinensis

Polinización abierta

Variedad Madurez Hábito planta/color Características cabeza Observaciones
Michihli 70-75 Hábito vertical, verde oscuro Interior cilíndrico, firme, 40-50 x 10 cm, 2.5-3.2 Kg Se utiliza principalmente para ensaladas. De sabor tierno y suave.
Wong Bok 80-85 Vertical, verde medio Cilíndrico, extremadamente crujiente y tierno, 2.5 x15 cm, 2-2.5 Kg Más corto y más grueso que Michihili. Recomendado para zonas cálidas.
Pak-Choi 70-80 Tipo corto, sin rumbo Tallo de hoja blanca, liso, de hojas redondas de color verde oscuro. Una tierna y deliciosa variedad ya sea cocida o frita. Cultivada durante todo el año, bajo invernáculo y al aire libre.